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餐厅厨房一般建议运用离心风机。离心风机又分前向多叶叶轮和后向叶轮。前向叶轮优点:(和后向叶轮比较)选用较低的传动比(噪音低)、较小的直经就能获得大的风量全压。前向叶轮缺点:率较低、能耗较高、不坚固---。后向叶轮优点:效率较高、节能、有益于清除除垢。后向叶轮缺点:(和前向叶轮比照)要得到一样风量和全压必须转速高。厨房排油烟风机厂家，混流式通风机在线选购，厨房高温排油烟离心风机，排油烟风机箱，排油烟风柜价格。

消防排烟风机的控制方式有几种：

1、总线模块控制可手动、自动控制。总线制手动控制盘：是将信号总线上所带的控制设备模块地址定义到总线盘上的任意一个地址，通过总线盘对现场设备进行控制，混流式通风机，如排烟风机、卷帘门、声光报警器等。

2、按规范每台风机用多线控制：多线控制盘通常用于远程控制，混流式通风机使用---，多线控制是对消防联动设施的控制是---、点对点的控制回路，多线控制是由主机控制室用于手动控制的，多线控制也可以参与联动。